Jyväskylä on valitettavan harvoin ollut matkakohteenani - olisikohan nyt ollut kolmas kerta koskaan. Tällä kertaa sinne vei yliopistolla järjestetty kaksipäiväinen metodifestivaali. Pitkähkön junamatkan vuoksi saavuin jo edellisenä iltana, mikä mahdollisti kaksi pitkää iltaohjelmaa. Kaupunginteatterissa ei ollut juuri näille illoille mitään houkuttelevaa, joten käytin molemmat illat kaupungin gourmet-tarjontaan tutustumiseen. Pääkaupuinkiseutulaisena olin aiemmin noteerannut Jyväskylän fine dining … Jatka artikkeliin Jyväskylän fine dining kestää vertailun
Avainsana: Jyväskylä
Pöllöwaarin siipi kantaa
Toista kertaa ravintola Pöllöwaarissa, taustalla hyvät kokemukset edellisen kerran pitkästä menusta muutama vuosi sitten. Pöllöwaari on pienen boutique-hotellin yhteydessä toimiva fine dining -ravintola ja se, joka Jyväskylästä useimmin on ollut 50 parasta ravintolaa -listoilla ja joka ainakin itselleni tulee esimmäisenä mieleen kaupungin ravintolatarjontaa ajatellessa. Alku aina hanakkaa Aperitiiviksi otin 3R-nimisen raparperidrinkin, joka tarjottiin hauskasta kaksiosaisesti … Jatka artikkeliin Pöllöwaarin siipi kantaa
Vesilinna & Vuoden nuori kokki 2013
Ravintola Vesilinna toimii Jyväskylässä, Harjun laella olevassa vesi- ja näkötornissa. Ravintolan lista ennen visittiiä netistä katsoen oli kohtalaisen mielenkiintoinen: karamellisoitua possunniskaa, valkoparsajäätelöä, poron kieltä, oliiviöljysorbetti, vuohenjuusto-valkosuklaajäätelö, ... Lisäksi pidän ravintoloista korkeissa paikoissa, joista on hieno näköala (kuten Näsinneula ja Puijo), joten Vesilinna valikoitui helposti käynnin kohteeksi. Maanantai-iltana ravintolassa ei ollut kovin paljoa väkeä, ja muissa … Jatka artikkeliin Vesilinna & Vuoden nuori kokki 2013
Erinomaisuutta 