Kategoria: Ateriat

Puijon torniravintolan taso nousussa

Jätä kommentti

Muisti-/mielikuvani Puijon tornin ravintolasta muutamien vuosien takaa ei ollut kovin mairitteleva: upeat puitteet (pidän korkeista paikoista...) mutta nuhjuinen ympäristö ja parhaimmillaankin korkeintaan keskinkertaista ruokaa. Siksipä en sinne vuosittaisilla Kuopion-kesäreissuillami ollut palaillutkaan. Tänä kesänä kuitenkin tutkailin listaa netissä, ja se näytti ihan mielenkiintoiselta - niinpä päätin mennä nauttimaan pitkän sunnuntailounaan. Sääkin suosi, vaikka muuten onkin osin … Jatka artikkeliin Puijon torniravintolan taso nousussa

Ravintola Os: Pitkä muttei pitkästyttävä makuretki

Jätä kommentti

Toinen Kuopion suosikeistani, ravintola Os ja sen Fine-puoli, tarjoaa lyhyttä ja pitkää makuretkeä. Menuissa pidempi on aina parempi, joten sillä siis - luvassa oli "kattava ekskursio kulinaristisen maailman eri kolkkiin, höystettynä oman keittiömme jäljittelemättömällä paikallisvärillä." Aperitiiviksi ehdotettiin mustaherkku-gini-lehtikuohu-drinkkiä, joka olikin kaunisvärinen ja hyvänmakuinen. Amusena tuli kivilaatalla pala savusiikaa, briossia, sitruunajuttua (-majoneesia?) Todella maukasta siikaa! Briossi … Jatka artikkeliin Ravintola Os: Pitkä muttei pitkästyttävä makuretki

Taste of Helsinki 2014

Jätä kommentti

Tällä kertaa pääsin osallistumaan kolmannen kerran järjestettyyn Taste of Helsinkiin, vaikka se taas osui samaan aikaan Kuopio tanssii ja soin kanssa: ekan päivän lounaskattauksessa ehti juuri ja juuri harkutella vatsansa täppösen täyteen ennen kuin piti hypätä Kuopion-junaan. Samoin oli toissa vuonna, viime vuonna sen sijaan ei edes näin hyvin aikataulut istuneet yhteen, joten silloin missasin … Jatka artikkeliin Taste of Helsinki 2014

Menu Sipuli

Jätä kommentti

Taas kerran Sipulissa, tuossa Helsingin ravintoloiden aliarvostetussa helmessä. Osaa porukkaa odotellessa maistui mainio samppanjadrinkki, kir royal -variaatio, jossa cassis oli korvattu lakkaliköörillä, joka Billecart-Salmoniin sekoitettuna olikin herkkua. Vaikeahko seurueemme onnistui pääsemään yhteiseen valintaan, joka oli menu Sipuli allergiat ja muut huomioonottaen  - neljän ruokalajin kokonaisuus, johon tuikkasimme juustot vielä väliin. Ensin saimme kuitenkin nokareen savulohimoussea … Jatka artikkeliin Menu Sipuli

Nokka

Jätä kommentti

Ravintola Nokassa ei ole tullut käytyä aikoihin, vaikka sieltä olenkin saanut vain hyviä kokemuksia. Nyt asiaa tuli korjattua, kun kävimme duuniporukan kanssa siellä illallisella. Oli hiukan sateinen ja tuulinen kevään iltapäivä ja käveltäessä Kaupptorilta Nokalle tuli mukavan vilpoisa ja kostea olo. Niinpä pyysin aluksi jotain lämmintä, ja sain lämpimän juoman puolukkamehusta ja calvadoksesta - itselleni … Jatka artikkeliin Nokka

Belcanto

Jätä kommentti

Lissabonissa ruoka- ja juomamatkalla ollessa ei voi ohittaa Belcantoa, portugalilaisen julkkiskokin José Avillezin lippulaivaa, joka on yksi kolmesta Lissabonin Michelin-tähdellä noteeratuista ravintoloista. Täällä oltiin myös vuosi sitten, ja kokemus oli vähintääkin erinomainen, joten odotukset olivat korkealla. Viime kerralla oli vaikeuksia päästä sisään, ovella kun piti ymmärtää soittaa pientä ovikelloa. Nyt jo osattiin. Samoin kuin viime … Jatka artikkeliin Belcanto

Hella & huone – 10. kerta toden sanoo

Jätä kommentti

Yleensä Tampereen viettelyksistä pääsen nauttimaan lähinnä kesällä Teatterikesän aikaan, mutta nytpä tuli tehtyä pikavisiitti illalliselle Hellaan & Huoneeseen. Tämä taisikin olla jo 10. kerta tässä mainiossa fine dining -ravintolassa. Aluksi saimme lasilliset cavaa, jolla olikin hyvä huuhtaista keväiset katupölyt pois kurkusta. Kuten ennenkin, tarjolla oli 8 ruokalajia, joista saattoi valita 1-8 kpl. Valitsimme 8 kpl. … Jatka artikkeliin Hella & huone – 10. kerta toden sanoo

Pastis

Jätä kommentti

Murussa on tullut luuhattua paljonkin, mutta sen pikkuveljessä Pastiksessa käyvin vasta nyt. Parempi myöhään kuin ei silloinkaan. Oltiin alkuillan kattauksessa liikkeellä duuniporukalla ja väki saapui omia aikojaan, niinpä odotellessa ehti maistua parikin lasia erityisen maukasta Charles Dufour Bulles de Comptoir -samppanjaa. Kohtalaisen monipuoliselta listalta päädyin lihaisaan valikoimaan, alkuun siis tartar-pihvin karitsasta. Se tarjoiltiin varsin perinteisesti … Jatka artikkeliin Pastis

Spis

Jätä kommentti

Spis on yksi näitä tuoreita, modernia pohjoismaista ruokaa tarjoavia ravintoloita, jotka kiinnittävät erityistä huomiota raaka-aineisiin. Pääosassa se kehuu pitävänsä kasviksia, mikä ei ihan turhaa puhetta olekaan. Tämä oli toka kerta Spisissä, tällä kertaa hankalan porukan kanssa, mukana allergikkoa, pesketaaria, ym. ruokavaivaisia väkeä. Spisillä on ainakin viikonloppuna kaksi kattausta per ilta, mikä on sikäli kätevää, että … Jatka artikkeliin Spis

Sipuli ei petä

Jätä kommentti

Sipuli Katajanokalla on outo tapaus: en ole koskaan saanut siellä huonoa tai edes keskinkertaista ruokaa vaan aina vain hyvää tai parempaa - ja silti se ei nouse kovin korkealle "listoilla" kuten "Suomen 50 parasta ravintolaa", jolla se on vuonna 2007 ollut sijalla 44 mutta muutoin loistanut poissaolollaan. Omalla listallani se on top-10:ssä, ja tämän kokemuksen … Jatka artikkeliin Sipuli ei petä

Muru – täysi tiu

Jätä kommentti

Jos en ole ihan erehtynyt, niin nyt taisi tulla täyteen 20 kertaa Murussa. No, kukapa näitä laskee, mutta kuitenkin... Olen ajatellut että pidän Murun suhteen aika tiukkaa linjaa enkä joka kerrasta bloggaa, mutta tällä kerralla ei oikein voinut muuta kuin kirjoittaa, alkuruoka ja pääruoka kun olivat kerrassaan erinomaisia. Samppanja oli vaihtunut, nyt saatiin Bereche et … Jatka artikkeliin Muru – täysi tiu

Ask – luomuherkkuja

Jätä kommentti

Toinen kerta Askissa - ekasta kerrasta ehti vierähtää lähes vuosi, vaikka kokemus silloin olikin erittäin hyvä. Askin linja edustaa modernia pohjoismaista keittiötä ja painotus on vahvasti luomussa. Edelliskerrasta jäi erityisesti mieleen erinomaiset kasvisannokset - asia, johon paatuneena lihansyöjänä ylen harvoin kiinnitän positiivista huomiota. Oltiin viettämässä synttäreitä, mikä oli hyvä tekosyy aloittaa samppanjalla: Tarlant Zero Brut … Jatka artikkeliin Ask – luomuherkkuja

Blinejä Kappelissa

Jätä kommentti

Blinit kuuluvat miltei välttämättä alkuvuoteen, minkä syynä tai seurauksena monilla ravintoloilla onkin tammi-helmikuussa bliniviikot. Sunnuntaisin useat niistä ovat kiinni (liekö järkevää, kun suurin osa ihmisistä on vapaalla...?), mutta Kappeli oli onneksi auki, joten sinne siis. Kipakalla pakkasilmalla alkumaljaksi maistui Kappelin oma toti, jossa tumman rommin lisäksi tujaus Amarettoa - mainio yhdistelmä, tuskin edes kaipasi guatemalalaista … Jatka artikkeliin Blinejä Kappelissa

Muru & Henkka & Maukka

Jätä kommentti

Taas perinteinen Muru-ilta ja vakkaripöytä. Keittiövelhona mm. Twitter- ja tv-julkkiksena kunnostautunut Henkka ja salin henkenä sommerlier-kisoja kiertänyt Maukka. Hyvissä käsissä siis, kuten Murussa aina. Muutenkin olo oli alusta alkaen tutun kotoisen tervetullut. Aperitiiviksi saimme taas  Geoffroyn "talvisamppanjaa" (Pureté Brut Nature?), joka rutikuivuudestaan (dosage 0 g/l) huolimatta maistui hyvin makeammankin ystävälle. Muutoinkin käytössä oli vanha koeteltu … Jatka artikkeliin Muru & Henkka & Maukka

Muru kiven sisällä

Jätä kommentti

Muru pisti pystyyn pop up -ravintolansa "Muru Pops Down in Tytyri Vol II" jo toista kertaa Lohjan Tytyrin kalkkikivikaivoksen kaivosmuseon tiloissa 80 m maanpinnan alapuolella. Viime vuonna tuli tämä outous missattua, tänä vuonna olimme liikkeellä hyvissä ajoin ja varasimme oman 10 hengen pirttipöytämme pelottomasti perjantailta 13. päivä. Häppeninkiin kuului ensin kiertokäynti kaivosmuseossa eli kaivoksen osassa, joka … Jatka artikkeliin Muru kiven sisällä